食養生

食養生 · 2026/04/17

こんにちは！前回の続きです。 私事ですが、2月の半ばに3日間旅行に行きました！ 昨年の秋ぐらいから計画していてすごく楽しみにしていたので、この3日間はチートデイとして好きな時に食べたい物を食べたい…!!!そして昼からお酒を飲みたい…!!! と言う事で、年明けから2月半ばまでダイエットを頑張って、前回の記事のレジスタントスターチを取り入れてみました。...

食養生 · 2026/04/16

こんにちは！ 皆様はレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)をご存知ですか？ 穀物や芋類に含まれているでんぷんは、加熱すると体内で消化されやすくなりますが、冷ますと消化されにくい繊維質に変化します。この変化したでんぷんがレジスタントスターチです。...

食養生 · 2026/03/15

こんにちは！ 前回カルダモンの種を一か月食べてみたという記事をアップしましたが、そもそもカルダモンって何かよく分からない方のために、今日はそのカルダモンについて詳しく解説します！ カルダモンはショウガ科のショウズク(小豆蒄、英語ではcardamon)のさやを乾燥させた物です。 種子がスパイスとして、カレーやチャイなど料理に幅広く使われています。...

食養生 · 2026/03/12

こんばんは！ 去年あたりから、カルダモンが花粉症に効くとネットで話題にあがっているのをご存じでしょうか？ 私は花粉症ではないんですが、春になると肌が荒れて頭皮がかゆくなったりするので、花粉の影響もあるかなと思い、毎日一か月カルダモンを食べて改善されるのかどうか試してみました！...

食養生 · 2024/12/21

こんにちは！ ダウンが活躍する季節がやってきましたね。 最近、お客様でお肌が乾燥されてる方が増えてきているなと感じます。 今日は乾燥対策として、味噌汁を飲もう！という内容の記事になります。 ※持病などで減塩されている方は、お医者様の指導の下、量にお気を付けください。 【なぜ味噌汁？】...